Chilisalt

Svara på ämne

Jonas Borssén
Offline
Administratör

Mer

28 feb 2017 10:20 #2412 av Jonas Borssén

Svar från Jonas Borssén i ämnet Chilisalt

Hej!
Jag har inte smakat det vietnamesiska chilesaltet men chilepeppar + salt = chilesalt är enkelt att göra själv. Det blir allra bäst med någon super hot eller åtminstone habanero. Använd färsk frukt och mixa urkärnat fruktkött till en puré. Blanda noggrant med vanligt bordsalt och låt det torka på svag värme (75° C) i ugnen. Stöt sedan sönder saltet så det blir ströbart. Lycka till!
Jonas Borssén

Svara Citat