Bulgarian Carrot (även känd som Shipkas) är en kulturväxtsort som härrör från Bulgarien, så som namnet skvallrar om. Det intressanta med denna chilepeppar är dess upprätta växtsätt. Nästan som i givakt står den kompakt och kraftig i krukan. Efter omplantering tar det 65 till 75 dagar för att nå mogen chilepeppar. Frukterna hänger mer eller mindre utmed stammen. Fruktfärgen är först grön, därefter gul och slutligen orange på de 7-8 cm långa (morotsfärgade) och starka frukterna, Scovillegraderna är dock inte bekräftade. Bulgarian Carrot har ett bra matlagningsvärde, det krispiga fruktköttet är lämpligt för salsa, chilesylt, chutney och marinader samt som ersätning för Ají Amarillo.

Eftersom den inte blir så hög och inte tar så stor plats passar den att odla i kruka. I övrigt lättodlad och lämplig att odla i nordiskt klimat.

Beställ fröer här

Artnamn latin: Capsicum annuum
Scovillestyrka: 5 000 - 30 000